Nowy pomysł na mięso wołowe

Dzięki stali nierdzewnej 316-L podczas gotowania nie powstają toksyczne ani rakotwórcze substancje.
Zeptera Woka można używać do przygotowywania wielu potraw, ale dziś skupimy się na gwiździe tego przepisu, wołowinie! Wołowina może mieć złą reputację , ale jej umiarkowana konsumpcja ma swoje zalety. To niesamowite źródło białka i szczególnie dobre źródło żelaza i cynku. Każdy, kto cierpi na niskie ciśnienie krwi, może od czasu do czasu zauważyć korzyści wynikające z dodawania czerwonego mięsa do swojej diety.
Jak zawsze, jeśli chodzi o mięso, ważne jest, aby kupować je u sprawdzonego u sprawdzonego rzeźnika.
Do naszego przepisu dodamy dużo sezonowych warzyw i makaron ryżowy do, aby urozmaicić danie i dodać jeszcze więcej wartości odżywczych.



Składniki (4 porcje):

• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 cukinia
• 1 marchewka
• 1 garść posiekanej kapusty
• 2 dymki
• 1 kg wołowiny marynowanej w sosie sojowym
• Mieszanka 5 przypraw
• 400 g gotowanego makaronu ryżowego
• Ziarna słonecznika
• Olej sezamowy




Przygotowanie:

• Pokroić papryki, cukinie, marchewkę oraz cebulę.
• Dodać wołowinę marynowaną w sosie sojowym do zimnego Zepter Wok Z-W3045 i doprawić mieszanką 5-przypraw.
• Gotować na średnim ogniu 120 ° C przez 3 minuty.
• Dodać paprykę, marchew, cukinię i kapustę do Woka, obniżyć temperaturę do 90 ° C i gotować przez dodatkowe 10 minut.
• Dodać makaron ryżowy, dymkę, pestki słonecznika oraz olej sezamowy. Zamieszać, aby połączyć.
• Podawać w porcelanie Imperial Gold.
 
Poleca Szef Kuchni,
Petra Gerić