Otwara lasagna z warzywami

Możesz przygotować otwartą lasagna w naszym wielozadaniowym naczyniu bez dodawania oleju, tłuszczu lub wody. Często niepotrzebnie gotujemy warzywa w wodzie i smażymy żywność w wysokich temperaturach w szkodliwym przegrzanym tłuszczu. Jemy żywność pozbawioną wartości odżywczych, w wyniku czego jemy zbyt dużo. Poza tym, w trakcie procesu przegrzewania tłuszczu wytwarzana jest akroleina, wysoce rakotwórcza substancję, która może powodować poważne problemy zdrowotne.

Sprawdź nasz "funky" przepis i ciesz nowym poziomem gotowania i smaku!

SKŁADNIKI:

• 3 papryki (czerwona, żółta, zielona)

• 1 zielona cukinia

• 5 pomidorów

• Łodyga selera

• 500 g świeżych płatów makaronu lasagna

• Pęczek świeżej pietruszki i szczypiorku

• 200 g sera ricotta

• Pieprz, mielony

• Oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE:

• Możesz przygotować własne płaty makaronu lasagna lub możesz kupić w sklepie świeże.
Pokrój je na mniejsze kawałki, ok. 5 x 5 cm.

• Pokrój wszystkie warzywa i umieść je w zimnym naczyniu.

• Ułóż płaty lasagna na warzywach.

• Przykrj i ustaw średnią temperaturę (160 ° C na płycie indukcyjnej), dotuj przez 2 minuty, następnie obniż temperaturę i pozostaw na 16 minut, gotując w minimalnej temperaturze (90 ° C).

• W międzyczasie użyj MixSy, aby przygotować pesto z ricotty, świeżych ziół i oliwy z oliwek.

• Zdejmij pokrywę, dodaj sos pesto na wierzch i posyp posiekanymi świeżymi ziołami.

• Delikatnie zamieszaj i podawaj.

Wskazówka szefa kuchni: Aby sprawić, żeby danie było bardziej interesujące, dodaj trochę posiekanych orzechów włoskich!

Image-2-(1).jpg