Brak wyrzutów sumienia przy wigilijnym stole? To możliwe? Oto kilka trików dietetyka plus przepis na ciasto jogurtowe ekstra

Zbliżające się Święta Bożego Narodzenia to dla osób na co dzień dbających o dietę i żywienie często stresujący czas. W tym okresie często padają pytania "Co zrobić żeby nie przytyć w święta?! Co zrobić żeby nie zjeść zbyt dużo?!". Dobrym podejściem, aby nie mieć wyrzutów sumienia przy wigilijnym stole będzie przygotowanie zdrowszych wersji naszych ulubionych świątecznych potraw. Oto kilka prostych pomysłów :

- Majonez w sałatkach zastąp jogurtem naturalnym.
- Zamiast smażonej ryby przygotuj rybę pieczoną.
- Pierogi podaj w formie gotowanej lub pieczonej.
- Zrezygnuj z zagęszczania zup mąką.
- Do przygotowania sernika użyj chudego twarogu.
- Zastąp połowę cukru w wypiekach jego zamiennikami np. ksylitolem, stewią.
- Zwiększ ilość warzyw na wigilijnym stole.
- Zamiast słodzonych gazowanych napojów oraz soków podaj wodę niegazowaną.

Takie zmiany nie odbiorą radości z wigilijnych potraw, a pozwolą na cieszenie się nimi z pozytywnym wpływem na zdrowie!

JOGURTOWE CIASTO W WERSJI ŚWIĄTECZNEJ

Potrzebujesz :

- 500 ml jogurtu naturalnego
- 200 gram masła
- 1/2 szklanki ksylitolu
- 2 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżki przyprawy do piernika
- 100 gram rodzynek
 
Jak je przygotujesz? 

- Piekarnik nastaw na 160-170 stopni Celsjusza, góra-dół.
- Masło rozpuść na małym ogniu i poczekaj do wystygnięcia. Użyj do tego, na przykład małego naczynia 2-litrowego.
- Mokre produkty: masło po wystygnięciu, jogurt naturalny, jajko oraz sok z cytryny należy zmiksuj w blenderze ArtMix Pro używając programu 3.
- W tym czasie przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz ksylitol, przyprawę do piernika, a następnie dodaj do mokrych składników i ponownie mieszaj używając programu 4 w ArtMix Pro. 
- Do masy dodaj rodzynki i przelej do formy do pieczenia.
- Włóż ciasto do piekarnika i wypiekaj przez 50-55 minut. Pod koniec pieczenia sprawdź ciasto patyczkiem lub wykałaczką.
- Po upieczeniu, pozostaw do wystygnięcia.